Яблочный уксус — сок, образующийся в результат брожения яблок. Состав богат кальцием, железом и магнием, а также еще многими полезными элементами. Его состав богат содержанием витаминов: А, Е и рядом других, дополнительно содержатся полезные кислоты: лимонная, щавелевая. Яблочный уксус снижает желание поесть, нормализует метаболизм, помогает вывести излишки жира, положительно действует на организм.
После приема яблочного уксуса улучшится состояние кожи, и ускорятся обменные процессы организма. Перед тем как решить начать употреблять данный напиток, нужно учитывать особенности организма. При этом следует пройти консультацию врача.
Рецепт яблочного уксуса в домашних условиях
В идеале яблочный уксус может быть приготовлен самостоятельно в домашних условиях.
Первый вариант рецепта
- Яблоки нарезаются небольшими кусочками и складываются в эмалированную посуду.
- В емкость заливается горячая вода на три сантиметра выше яблок.
- Засыпать сахар: для 1 кг кислых яблок – 100 г, сладких – 50 г.
- Емкость с яблоками убирается на две недели в теплое место, где нет солнца.
- Спустя 14 дней процедить содержимое через марлю.
- Разлить в банки, не доливая до верха около 10 сантиметров или чуть меньше.
- Оставить еще на две недели. Содержимое будет бродить.
- Перелить в подготовленные бутылки для хранения. Закрыть предварительно прокипяченными пробками и убрать в темное место.
Второй вариант рецепта
В стеклянной посуде смешать 1 килограмм меда с 5 килограммами яблок и залить 5 литрами воды. Накрыть марлей. Оставить бродить на три недели, ежедневно перемешивать содержимое деревянной ложкой. В последний день добавить еще меда, примерно 1 кг, и пусть еще бродит 20 дней.
Самый лучший уксус — тот, который приготовлен дома, так как магазинный может нанести вред организму.
Как правильно применять яблочный уксус?
Ежедневно, перед приемом пищи выпивать разбавленный яблочный уксус. Пропорции: на 250 мл жидкости добавить ст. л. уксуса и половину ч. л. меда. Такой напиток улучшит пищеварительные процессы и придаст тонус всему организму. Пить его рекомендуется не более двух раз в день перед основными приемами пищи.
Яблочный уксус укрепит иммунитет, а также сведет на нет действия свободных радикалов, снизит возникновение желания сладкого. Чрезмерное употребление может нанести вред, так как это все же кислота, поэтому необходимо отслеживать реакции организма на напиток.
Яблочный уксус — это не панацея от лишних килограммов, нужно изменить образ жизни, перейти на правильное питание, то есть исключить все жирное, сладкое, соленное, также начать заниматься спортом. Только подойдя к процессу похудения комплексно, положительный результат себя долго ждать не заставит.
Меры предосторожности
Употреблять уксусный напиток необходимо только через коктейльную соломинку, так как данный раствор нанесет непоправимый вред зубной эмали, а затем прополоскать рот.
Противопоказания
Яблочный уксус не рекомендован к применению людям с заболеванием желудка — гастритом, а также людям с повышенной кислотностью желудка.
